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全国にお届けするための工夫

2016年03月02日

 こんにちは!デコレーションケーキ.COMです。


いつも当店のデコレーションケーキをご利用いただき、まことにありがとうございます。

当店では店舗販売の他に通販も行っております。

最近は店舗に来店が難しい遠方のお客様からもご注文を頂くようになり、ますます活気づいています!

これも当店のデコレーションケーキをご利用くださる皆様のおかげです。本当にありがとうございます!冬になると一気にケーキの季節になった気がします。

どこを見てもケーキケーキケーキ…なんて素晴らしい!甘いもの!!と、私はこんなかんじなんですが冬はケーキが似合います。

こんなケーキが食べたくなる時期に当店のデコレーションケーキはいかがでしょうか?

他のお店のケーキにも負けてはいません!なぜここまでお勧めするかと言うと、やはりこだわりを持って作っているものだからこそ押したい・・・!

当店では店舗販売の他に通販販売も行っています。

通販をするにあたって一番の難関だったのは、「いかにお客様のもとまでデコレーションケーキが届く瞬間まで味を落とさずにいられるか」でした。

通販可能にするということは遠方の御客様でも購入出来るという利点がある反面、そこまで商品の品質を維持しなければならないという問題が浮上してきます。これにはスタッフ一同で考えに考えました。

どうしたら味がお店で売ってあるものと遜色ないものがお届け出来るのか。そこで考えたのが、冷凍して味を密封してしまうことでした。

いくらクール便でお届けしても冷温ケーキでは味が損なわれてしまいます。なによりも、過激な輸送環境の中で原形を保つ事が出来るか保障が出来ません。

それならばいっそのこと、冷凍しまおう!と考えました。味を損なわないためにも冷凍する用に検証も色々行いました。

今までとは違う挑戦でした。その結果、果物は生のモノを使用してデコレーションケーキの味を店のものそのままにするところまでに至りました。

これからもより美味しいケーキをお客様のもとへ運ぶべく、精進して参ります!

こうして出来た、当店の冷凍ケーキ、まだお試しでなければ是非デコレーションケーキでご賞味ください!きっと驚かれること間違いなしです!



ホワイトディが近づいてきて、にわかに写真ケーキの注文が増えています。

彼女に普段の御礼を込めて・・・面と向かって言葉に出来ないことは、ケーキのメッセージに込めて贈って下さいね〜!




☆誕生日はドッキリするものを・・・ (松本潤 他)



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奇跡的な出会いでした〜!

2016年02月27日

 こんにちは!デコレーションケーキ.COMです。


いつも当店の通販をご利用いただき、ありがとうございます!

つい最近、名古屋でとある業界のミーティングがあったのですがちょっと聞いてください!

私たちの団体のそのすぐ近くにも大きな団体のお客様がいらっしゃいました。

様子を見ていると結婚式の二次会のようでした。喜ばしいことだと見守っていると、そこに、ケーキが現れました。

私たちはそのケーキを見て、なんだか見たことあるような…?と思っていました。

そして、そのケーキの絵が描いてある部分が見えたのです。そう、それは紛れもない当店のケーキでした!!

つい先日仕上げて通販で送った似顔絵ケーキでした。私たちは本当に驚きました!

こんな偶然って本当にあるものなんですよね!


隣で似顔絵ケーキを可愛い、美味しいとワイワイ賑やかに食べていらっしゃるのを垣間見てのんだか照れ臭いやら嬉しいやらそんな心境でニヤニヤが止まりませんでした。

でも、そんな嬉しい言葉を直に聞けて、やる気が燃え上がるように湧いてきました。

これからもより喜んで貰えるようなデコレーションケーキを全国にお届けするべくがんばっていきたいと思います!

今回はそんな似顔絵ケーキのご紹介です!こちらはお誕生日にはもちろん、何かしらの記念日なんかに使われることが多いのですが、最近はお子様へのサプライズで使われる方も増えてきたように感じられます。

いつもは仕事で忙しく余りかまってあげられない変わりになにかサプライズを…、とそんな気持ちが伝わってきます。

そして、サプライズが成功したご家庭からは、何もない日なのに自分の似顔絵ケーキが出てきた!と子供が喜んでくれたので、サプライズして良かった、とメッセージをくださっています。

よかったらこんな似顔絵ケーキサプライズをしてみてはいかがでしょうか。きっと食卓がいつもより一層にぎやかになりますよ。

愛知県のお客様、今回は2件とも愛知県名古屋市からの御注文です。宜しかったらレビューも覗いてみて下さいね〜!

http://www.webshop-concerto.com/SHOP/rating_list.html








☆誕生日 彼女へのプレゼントは…(写真・矢澤にこ 他)



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似顔絵ケーキが絶好調です〜!

2016年02月18日

 こんにちは!デコレーションケーキ.COMです。


店頭や通販などでいつも当店のケーキをご利用いただきありがとうございます!

冬は寒いのでどうしても甘いものが食べたくなってしまいますよね…。

ちなみに我が家の嫁さん甘いものが大好きです!とにかく毎日甘いものが食べたくてしかたないようです。

ケーキ屋の嫁さんなのに毎日ケーキを食べてもいいと思っているようす!最近では私もつられてよく食べます・・・ケーキ屋なのに・・・この気持ち、甘党の人にならわかってもらえるはず…!!

でもケーキってあんまり日持ちしないんですよね…。

一晩冷蔵庫に入れておくだけでクリームが固くなってしまいますし、スポンジも水分が抜けてきてスカスカな食感になってしまいます。

だからと言って毎日ケーキを買いにいくのは無理…そんな皆さんにおすすめします!当店の通販を利用すれば、毎日ケーキが食べられちゃいますよ〜!!

えっなんで?!って思われる方も多いかもしれません。

実は、当店の通販でお届けするケーキはすべて冷凍された状態でお届けするからです!

とくにお勧めなのは似顔絵ケーキです!データをいただければ、その方の似顔絵の入ったケーキを作っちゃいます!!

話はもどりますが、通販ケーキは冷凍の状態でお届けするのでお店で購入されるものよりはるかに日持ちします。

また、届いてすぐにカットして冷凍しておけば、食べたいときに好きなだけ解凍して食べられちゃうんです!

しかも、フルーツはこだわって生の苺を使用しているため、味の落ちが感じられません!

通販をなめてはいけない時代に突入してきているんです!ぜひご賞味下さい!そして、ケーキのなかでも似顔絵ケーキが人気です。

小さいお子様がいらっしゃる家庭では誕生日以外にもちょっとしたサプライズとしてご利用いただいています。

プロのデザイナーが描いた原画スタンドが付くのが魅力・・・って言う方が多いですね〜

似顔絵ケーキは夫婦の記念日や、誕生日、結婚式の二次会などでも使用されていますが、最近では、ご家庭での需要も多くなっていると感じます。



今日は千葉県船橋市のお客様より・・・そういえば最近は千葉県はもとより、埼玉県、神奈川県よりのお客様が増えていますね〜関東の環状県と言った所からなんですが・・・凄く増えています。




☆誕生日 彼女へのプレゼントは…(写真・矢澤にこ 他)



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千葉県のお客様、ミカンが恋しい季節〜!

2016年02月13日

 こんにちは!デコレーションケーキ.COMです。


ほんとうに寒い季節になりました。皆さん初雪はご覧になられましたか?

私の地方は12月末頃から北風(遠州の空っ風)が吹いて寒さが増しています。

冬になると無性に食べたくなるものがあります。

みかんとケーキです!皆さんはそんなことありませんか?

みかんは当店にはありませんが、ケーキが食べたくなったときは是非、当店の似顔絵ケーキをご賞味あれ!!

ケーキって年中を通して考えると季節限定の商品はあっても他はあまり代わり映えしませんよね。

そんなマンネリな感じでいいのでしょうか!

いいえ、よくありません!

いつもとは違う、店頭に置いてない似顔絵ケーキに変更してみてはいかがでしょうか?

似顔絵ケーキと言うとお誕生日イメージがあるかと思われますがそんなことはありません!

お子様がいらっしゃる家庭であればいつでも結構喜ばれます。

誕生日はやはり大切なものです。

お祝いのケーキが豪華だとやはり子供は嬉しいものです。

自分の似顔絵が描いてあれば「これは自分のためのケーキだ!」って喜ばれます。

でもこのケーキは誕生日にしか出てこないと思っているところに、たまにひょいっとケーキを食べるときに出てきたら驚きませんか?

そんなサプライズがたまにあるといつもの食事がまた違うものになりますよね。

なぜ、こんなことをおすすめするかというと、当店のケーキは結構リーズナブルな価格帯となっているので活用していただきやすいからです。

冬は忙しいから子供にあまりかまってやれない…そんなときにも似顔絵ケーキは効果抜群です!またお店にとりに行かなくても当店では通販もしているので取りに行く手間もありません。

家に帰って待っていたらいいのです!通販はそういうところが便利ですよね〜。そして冷凍ケーキなので日持ちも多少します。

通販だとどうしても作ってから日にちが経ってしまいます。なので当店では味が落ちないように通販の際には冷凍という手段を採用しています。

味は自信を持って太鼓判を押せます!ちょっとしたサプライズに当店の通販可能な似顔絵ケーキをぜひご活用してみてください!



今日は千葉県市川市のMI様より御注文頂いた似顔絵ケーキ・・・そう、大好きな芸能人の似顔絵でバースディです・・・。プロの描いた原画付が嬉しいですね〜!




☆彼女への誕生日プレゼントは感動を添えて!(Disney 他)【デコレーションケーキ COM・写真ケーキ】



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冬と言えばケーキ、ケーキと言えばデコレーションケーキですね!

2016年02月11日

 こんにちは!デコレーションケーキ.COMです。


いつも当店のケーキをお使い頂きまことにありがとうございます。

私達の業界ばかりではありませんが、洋菓子業界の競争は激しさを増しています。

そのためデコレーションケーキの質は見た目、味共に年々レベルアップして来ています。

従来は店頭の受け取りが当たり前でしたが、最近は通販ケーキも多くなってきました。

インターネットでポチっと押すと明日、明後日には家にケーキがやってくるなんて…とても便利な世の中になりましたね。

以前では、まだ家庭に一台パソコンがある時代ではなかったのでケーキも電話で予約して、お店に取りに行くのが当たり前でした。

これからは通販で家での受け取りが定番になるのかも知れませんね…と言いつつ当店でもデコレーションケーキの通販を行っています!

やはり世の中のニーズには応えていかないといけませんからね!最近は色々なものが通販によって購入可能となる時代です。

私もインターネットを活用してさまざまなものを購入します。まあ、いつも時間が合わずに不在届けが入っていますが…。

話は変わりますが、当店の通販ケーキは冷凍の形でお届けしています!

冷凍だと味が落ちるんじゃ…?なんて心配が出てくるかとは思いますが、そんなことはございません!

一般に冷凍品は美味しくないなんて風評が広がっていますが、

そもそも出来たてのケーキを急速冷凍という特殊な方法で美味しさと共に冷凍します。その時点で老化がストップしますので、本来でしたら冷凍した方が美味しくないとおかしな話になります。

冷凍品が美味しくないと言うのは冷凍技術の話ではなく、使用している材料の質が低いゆえんの話ですね・・・。

どこで間違って普及してしまったんでしょうか〜・・・

当店のケーキは材料を吟味して製造しますので味は自信を持って保障します。

ここで私が言っても説得力がないので食べたことがないお客様はぜひ一回購入してみてください!(悲しいんですけどね〜)

下記レビューでは沢山のお褒めの言葉を頂いています

http://www.webshop-concerto.com/SHOP/rating_list.html

きっと私が言っていることがわかると思います!

冷凍デコレーションケーキを馬鹿にしてはいけませんよ!

冷凍は味が落ちてあんまり…、そのイメージはもう過去のものです!そんなイメージを当店のケーキが覆してくれることを祈っています。


今回は、奈良の奈良市にお住いのHH様の写真ケーキ・・・季節柄、仲の良さそうなさわやかな作品に仕上がっています。贈っても、頂いても嬉しい仕上がりですね〜!






☆「誕生日おめでとう」の言葉を添えて感動のケーキを!【デコレーションケーキ COM・写真ケーキ】



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プロフィール
管理者:鈴木孝則
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本店営業部:ケーキのアトリエ コンチェルト

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