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カテゴリー: エピソード集

松江のお客様が似顔絵ケーキにこだわった訳…♪

2017年03月02日

こんにちは!!デコレーションケーキ.COMです。

当店は最近注目されているデコケーキを通販にて全国にお届け致して降ります。

デコケーキと言えば、写真ケーキやキャラクターケーキが人気がありメジャーな存在ですが、最近では可愛い赤ちゃんの誕生日、ご両親の長寿のお祝い、友人の結婚式のサプライズ等に普段中々手に入れる事が出来ない似顔絵をモチーフにした似顔絵ケーキが注目されています。

先日、閉店間際にお問合せのお電話を頂きました。

「尊敬している店の店長が転勤することになり、皆で相談して送り出し会を開いて当店の似顔絵ケーキをサプライズしたいんですが、間に合いますか〜・・・松江なんですけど〜」

「タイミングとしては際どいところで、デザイナーの仕事が詰まっていると承れない可能性もあります・・・。デザイナーに交渉してみますが・・・少し待って下さいね〜・・・」

すると

「時間が無い中無理を言いますが・・・多少お金が掛かっても良いので、デザイナーさんに何とか交渉して頂けないでしょうか・・・?」

そこでもう少し詳しくお話をお伺すると・・・

「こちらのお店では他のケーキもクオリティが高く、ホントは写真ケーキでも良いんですが・・・似顔絵ケーキには原画が付いていますよね〜、アレって最高に記念になるじゃないですか・・・」

そうなんです・・・この松江のお客様は似顔絵ケーキとセットになっている似顔絵原画を気に入っており、転勤先のデスクの上に飾って貰って松江の店を忘れないで欲しいと言う思いが強いようです・・・

デザイナーと交渉すると、タイミング良く今なら時間があるので出来たら早く原稿を送って欲しいとの事・・・

その事を伝えると、大変嬉しそうに「このまま直ぐ注文します・・・。それから、少し相談なんですが・・・」

「写真は地元の野球チームの写真ですが・・・このユニフォームをもう1枚の写真のユニフォームに着せ替えて欲しいんですけど・・・」

この様な注文が結構あります。でも任せて下さい〜・・・当店のデザイナー大抵のことはこなします・・・ただし、あまり注文が多い場合は割増料金が掛かる場合が有ります。ご承知下さいね〜。

この着せ替えのご希望デザイナーに伝えると快諾・・・一件落着でした〜


と言う訳で、似顔絵ケーキのご紹介〜事情で別の方の写真になりました〜♪ 




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デザイン選択の主導権はお客様にある理由

2017年02月04日

こんにちは!!デコレーションケーキ.COMです。

当店は最近注目されているデコケーキを通販にて全国にお届けしています。

デコケーキというと、パティシエがケーキの上に手描きでキャラクターを描き上げるキャラクターケーキと、頂いた写真を食べれる紙(可食紙)とフードプリンターを駆使して作り上げた写真ケーキの二つの技法があります。

それぞれに特徴があり、最近では、子供達に人気のあるキャラクターケーキ、最近若い方中心に人気を集めている写真ケーキと、俄に棲み分けが出来てきているように思います。

何れのデコケーキも、ビジュアル系に特化し、いままでのデコレーションケーキとは一線を画しています。

それまで、デコレーションケーキと言えば、その主導権はケーキ屋さんにありました。各ケーキ屋さんがその趣向を凝らし、その店独特のデコレーションケーキを販売します。

私達は、お気に入りのケーキ屋さんに言ってケーキを買いますが、基本的にメッセージは「Happy BirthDay ○○くん」と言った短いメッセージのみ・・・

カードには「Happy BirthDay・・・」と書いてあるケースがほとんど・・・言い方を変えるとケーキ屋さん自体がバースディ用としてのみ販売して居るので、それ以外の生活のシーンではあまり使われることがありませんでした。

それに引き替えデコケーキではケーキのビジュアル化に大変優れた特徴があります。

今までの短いメッセージから、メッセージ量も多く、しかも使われるシーンに合わせた写真を駆使して製作しますので、相手に伝える情報量が格段と増えます。

ここで、初めて主導権が買い手に移ります。主導権がお客様の手にあるわけですから、使われるシーンは今までと違って誕生日ばかりではありません。

多くの場合、贈ったに大変喜ばれる特長を生かし、生活のあらゆるシーンに合わせて、挨拶代わりに使われることが多くなっています。

先日お問い合わせを頂いた岐阜のお客様・・・

大事な新規のお客様に挨拶代わりに当店のデコケーキを贈られる事になりました。

他にも、この様な試みを数年前よりご贔屓頂いている会社が数件御座います。

毎月数台・・・年間に直すともはやバカに出来ない数です。贈って喜ばれる特徴を良く掴んだサプライズだと思います。

どんな場合でも、サプライズには感動が必要です。言い換えれば感動の無い贈り物は単なるサシイレに成り下がってしまいます。

贈り物は贈って喜ばれることを基準に選びたいものです・・・


と言う訳で、サプライズの相手に感動して頂くには似顔絵ケーキなんかも良いですね〜



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何事も自分が感動しなければ始まりませんね〜!

2017年02月01日

こんにちは!!デコレーションケーキ.COMです。

当店では最近人気のキャラクターケーキを通販にて全国にお届けしています。

キャラクターケーキは、およそ10余年前に一部のケーキ屋さんがデコレーションケーキの上に手描きで人気のキャラクターを描いたのが始まりだと記憶しています。

当時の私は、キャラクターケーキにはあまり興味が無く、むしろ心のどこかにキャラクターケーキを否定的な目で見ていたような記憶があります。

当時のある日、県東部と甲府方面の有名なケーキ屋さんの見学に出向いたときのことなんですが・・・

今まで見たことが無かったキャラクターケーキに初めて出会い、その盛り上がりと魅力にいっぺんに染まってしまった事を覚えています。

若いパティシエがお店のガラス越しで、人気のキャラクタを一気に描き上げる技には、驚きと共に、僕には無い技術に驚愕の思いで見つめていました。

驚いているのは僕だけではありません・・・周りに群がっていた子供達が、パティシエの挙動に一様に声を出して見つめているのです・・・。

まさに、デコレーションケーキに対する概念を思いっきりスッ飛ばされた瞬間でもありました。

今思えば、その完成度は現代に比べて比較にならないほど幼稚な物でしたが、それでも子供達の目はパティシエの手先に釘付けになっていたのです。

自分には肝心の絵心がありません・・・どうすれば、彼女のように魅力的な絵が描けるのだろうか・・・?

それから数年間、寝ても覚めてもキャラクターケーキを作り上げる事が出来る技術について考え続けた結果・・・当店独自の技術を考案し今に至っています。

もしかしたら、甲府はキャラクターケーキの需要の多い場所なのかもしれません・・・実はキャラクターケーキの問合せが多いのもこの地域なんです。

先日お問い合わせ頂いたお客様では、彼と二人っきりでバースディを祝うためのお問合せでした・・・

普通二人で召し上がるには5号サイズから始まるキャラクターケーキよりも、もう一つ小さいサイズがある写真ケーキの方が人気があるんですが、どうゆう訳かキャラクターケーキの方を選ばれるのです。

まぁ、お客様の選択に口を挟む気はありませんし、好みの問題も多々あるわけですから・・・

この様なちっちゃな謎や疑問を感じながら取り組んでいくのも通販の面白さなのかもしれませんね〜(笑)


と言う訳で、人気のキャラクターケーキ・・・



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パーティを演出する上で最も大きい要因は・・・?

2017年01月28日

こんにちは!!デコレーションケーキ.COMです。

当店は最近注目されているデコケーキを通販にて全国にお届けしています。

デコケーキと言えば、パティシエがケーキの上に手描きで表現するイラスト系のキャラクターケーキと、頂いた原稿写真を食べることが出来る紙(可食紙)に置き換えて作り上げた写真ケーキが主な技法です。

キャラクターケーキは10余年前、一部のケーキ屋さんがケーキの上に人気のキャラクターを描いて子供達に提供したのが始まりとされたと聞いていますが、この技法はケーキを作る技術とは別物で、

腕の良いパティシエが必ずしも綺麗な絵を掛けるとは限りません・・・また、どんなキャラクターにも、お客様のリクエストにお応えして制作できるか?と言うのも疑問です。

感覚的に、対象となる絵の特徴を掴み表現する能力が問われてくるのです。その様な理由で、キャラクターケーキを扱ってくれるお店は限られてくるのです。

当店でも、キャラクターケーキは人気商品ですが、送って頂く原稿写真によっては描けない絵もあります。

たとえば、繊細すぎる絵とか、大型キャラクターでケーキの中に収まりきれない物が対象になりますが、御注文に際しては状況によっては描けない理由をお知らせしています。

先日、松江からキャラクターケーキのお問い合わせを頂きました・・・

お子さんが、お友達の誕生日に招かれ帰ってくるやいなや、その日の誕生パーティの話をし始めたそうです・・・。

出て来たケーキがキャラクターケーキで相当ビックリしたのか・・・?終始キャラクターケーキの話を繰り返し繰り返し話したそうです・・・。

勿論、自分の誕生日もキャラクターケーキにして欲しいと言う事なんでしょう。

所が、近所のケーキ屋さんに、その様なケーキを扱っているのか聞いたことがありません・・・数件に電話で聞いて見たところ「あいにく扱っていません・・・」との返事が返って来たそうです。

そこで、誕生日に招かれた家に尋ねたとところ、ネットで偶然見つけたそうで、そのお店が何と当店だったんです。

そう・・・電話番号を聞いてのお問合せでした・・・そして、暫く当時のお子さんの興奮の様子を話して頂きました・・・

「○○君はワンピースだったから、僕はコナンがいいな・・・」とのリクエストだったそうで、コナンであれば当店に沢山の原稿があるのでお任せであれば人気のもので製作できるとの事を伝えると「お任せします・・・」との二つ返事で決定〜・・・

こうなると気合いが入りますね〜・・・振り子はこっちに振られているんですから・・・

後日、松江のお客様より御礼のメールを頂き、その完成度の高さに子供よりも自分がビックリしたと書かれていました・・・

こうゆうお言葉って貰って嬉しいもので・・・早速今回の担当したスタッフにも伝えて、喜びを分かち合ったところです〜・・・


と言う訳で、コナンが表現されたキャラクターケーキです。



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バースディばかりじゃない・・・こんな使い方が・・・

2017年01月27日


こんにちは!!デコレーションケーキ.COMです。

当店は最近注目されているデコケーキを通販にて全国にお届けしています。

デコケーキは、デコレーションケーキを略して現わした造語ですが、一般的にはキャラクターや可食写真をケーキにデコレートしたビジュアル系のケーキを指します。

デコケーキ登場のトップバッターはキャラクターケーキでした。

10余年ほど前になりますが一部のケーキ屋さんが子供達のために人気のキャラクターを描いて提供したのが始まりと言われています。

そりゃ子供達に取ってはたまんないケーキだと思います。ケーキの上に自分の大好きなキャラクターが描いてあるんですから〜・・・

でも、盛り上がりは子供達中心で10歳を過ぎる当りから、キャラデコから離れていくのが現状でした。

次に登場したデコケーキが、写真ケーキ・・・実はこのデコケーキ、若い方中心に結構盛上がっているんですね〜・・・

若者を席巻している空前のアニメ、ゲームブームが背景にある思われますが、今までと違ってバースディばかりで無く、生活のいろんなシーンで使われるようになっています。

たとえば・・・

名古屋のお客様で、年に1回、ラブライブの人気キャラクターを9台まとめて注文される方がいらっしゃいます。

詳細は解りませんが、一人では食べきれない量ですので、ラブライブに関連した催し物が開かれる際にご利用頂いているんでしょうね〜。

その他同じ名古屋で、名前は明かすことが出来ませんが、人気アニメ作家の講演会?出版パーティ?人気芸能人のイベント、等へのサプライズとして・・・定期的な注文が入ってきます。

この様なイベントのサプライズばかりで無く、個人的なユースでも今までのデコレーションケーキとはあきらかに違う使われ方が目に付きますね〜

結婚式の2次会や両親の長寿のお祝いと言った使われ方の他に、女子会のペット?として・・・、仲間(上司)の転勤の追い出し会・・・、等々、仲間達が集まる機会の盛り上げ役としての出番が多くなっているようです。

おそらく、まだまだ違ったシーンでの使われ方がされているんでしょうが、当店のレビューにでも記載して頂けると有り難いですね〜


と言う訳で、ラブライブの集合写真・・・圧巻です。



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