デコレーションケーキＣＯＭ　公式ブログ

冷凍ケーキの当店のこだわり

写真ケーキを全国にお届けしている通販専門のデコレーションケーキ.comには、ご注文・お問い合わせがたくさん寄せられます。

先日もご注文いただいた横浜のお客様より、写真ケーキの冷凍保存について色々ご質問がありました。

お客様のお住まいになっている横浜には、もちろん洋菓子店がたくさんあることと思いますが、以前、遠くに住むお友だちのお誕生日に、横浜の某有名店のケーキを冷凍してクール便で送ったところ、解凍したものの美味しく食べることはできなかったらしく、ケーキの冷凍保存には抵抗があり、お問い合わせをいただいたということでした。

当店は、冷凍保存することで全国に向けて写真ケーキの販売が可能になっているわけですが、冷凍保存に付いては独自の研究を行い、保存の方法はもちろん、写真ケーキを作る素材にも気を使っています。

たとえば、写真ケーキを引き立たせるための飾りのフルーツですが、飾りと言えばイチゴは必須のように思われると思いますが、実はイチゴは冷凍には不向きなフルーツです。そのためイチゴなどの冷凍保存に向かないフルーツは、飾り用には使用しません。

また、写真ケーキと言えども、ケーキの基本はスポンジ部分ですし、デコレーションケーキ.comでは、スポンジの美味しさにこだわっています。そのためには、スポンジ部分も冷凍しても美味しく食べられるように、バターの調整がカギになっています。

また、写真ケーキを飾る生クリームもクリームの美味しさと冷凍に適しているクリームの最も一番いい所を併せ持つクリームを選び使用しています。そういった素材の吟味に合わせて、写真ケーキの組立にも三段重ねのスポンジにするなど考案しています。

そして、最後は吟味した素材で作り上げた写真ケーキの冷凍保存です。当店では、優れた急速冷凍技術を用いることで、冷凍された写真ケーキも美味しく召し上がっていただけます。

残念ながらヤマトクール便の対応がない離島には配送できませんが、その他全国各地にお届けいたします。








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新宿のお店にて

お子さんの写真や恋人の写真、そしてもちろんあなた自身の写真でも構いません。

通販専門店のデコレーションケーキ.comでは、お客様からお預かりした写真をもとにデコレーションケーキをお作りしています。通販専門ですので、全国どこへでも、冷凍保存された写真ケーキをお届けしているわけですが、最近お送りした先は新宿のある飲食店でした。

その新宿のお店の大切なお得意様のお誕生日を前にして、なにかサプライズをということで、当店の写真ケーキをご覧になられたようです。毎年、そのお客様のお誕生日をお祝いしているということで準備されたようですが、きっとサプライズは大成功だったのではないでしょうか。

お送り先が新宿ということで、新宿付近にも手作りケーキのお店もあるかと思うのですが、デコレーションケーキ.comの写真ケーキをご覧いただく機会があったようで、絶対にこれを用意しようと決めていただいたと言うことで、うれしいご注文でした。

今や、デコレーションケーキ.comの写真ケーキは、日本全国どこかで偶然お目にかかることも増えました。

招待されたパーティで見た。

子どもが呼ばれたお誕生会で、用意されていた。

結婚のお祝いのイベントで用意されていた。

などなど、ご注文をいただくきっかけは様々ですが、お届け先もいろいろです。

当店の写真ケーキは冷凍保存された状態でお送りすることになります。

ご注文者と受け取られた方が同じであれば問題ないでしょうが、別々の場合は写真ケーキを受け取る側への説明が必要になります。

それは、解凍までに8時間から10時間はみていただきたいということです。

せっかくバースデイパーティなどに写真ケーキをご用意されても、解凍が間に合わず見るだけで終わってしまった、なんてことにならないように、パーティの開始時間から逆算して写真ケーキの解凍開始を決めていただく必要があります。

ちょうど、食べごろと写真ケーキ登場のタイミングがバッチリ合えば、パーティもさらに盛り上がることでしょう。

新宿など東京からも写真ケーキの注文は、デコレーションケーキ.comにお任せください。








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バースデーケーキにイラストのケーキはいかが？

お誕生日と言えばバースデーケーキ。お祝いの準主役はバースデーケーキではないでしょうか。たくさんのプレゼントにも負けないバースデーケーキを用意して、お誕生会を演出してみませんか。きっと、お誕生日を迎えたご本人だけでなく、出席者皆さんの感嘆の声が聞こえてくるでしょう。

子どものバースデーケーキとして人気があるのが、アンパンマンやポケモン、プリキュアなど子どもの夢中になっているアニメキャラクターのイラストを使ったケーキです。中には、お子さんの顔とアニメのキャラクターのイラストが一緒になっていたり、お子さんが書いた絵をモチーフにしたバースデーケーキを作ることもできます。

当店では、イラストをお預かりしてバースデーケーキをお作りいたしますが、すでにこれまでに多くのお客様からご依頼をいただき、その際にお預かりしたキャラクターのイラストもたくさん残されています。原稿にこだわらないのであれば、キャラクター名をご連絡いただければ、バースデーケーキを仕上げることも可能ですので、ご相談ください。

ただし、アニメのイラストといっても、ディズニーなど外国のキャラクターのイラストをそのままバースデーケーキに使うことはできません。ミッキーマウスや今人気のアナ雪などは、写真デコレーションの形でお作りします。

バースデーケーキは子どものためだけのものではありません。

20歳のお誕生日にご家族でお祝いする際に、お子さんが生まれた頃の写真をイラストにしたバースデーケーキはいかがでしょうか。

ご注文をいただいてから、お届けするまでの期間はイラスト系のデコレーションケーキで最低2営業日の製造日数が必要であり、似顔絵デコレーションとなると7営業日ほどご猶予をいただくことになります。さらに、ケーキの配送に、1日から5日ほどかかるところもありますので、すべてを考慮して早めの注文をお願いいたします。

なお、冷凍保存でお送りしたバースデーケーキの解凍には8時間から10時間かかりますので、バースデーパーティの時間に合わせて解凍準備をお願いいたします。








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大阪のお客様よりのお便りです

大切な方を喜ばせたい、そんなケーキをプレゼントしたい。そこで、ご提案したいのが似顔絵ケーキです。似顔絵ケーキは、お客様からお預かりした写真をもとにプロのデザイナー「似顔絵屋」がケーキの下絵を作成します。「似顔絵屋」もともと似顔絵書きのプロですので、その作品は見事なものです。

ご両親の還暦のお祝いに、ご両親の似顔絵をモチーフにしたケーキを送りたいというご依頼をいただき、出来上がった似顔絵ケーキを大阪にお届けしたことがあります。離れて暮らしている大阪のご両親に、還暦のお祝いの気持ちをお伝えするには十分なプレゼントであったと思います。

また、同じ大阪のお客様で、出産のお祝いをいただいたお返しに、子どもの顔と命名した名前を入れた似顔絵ケーキをご親戚に配られた方もいらっしゃいました。お子さんの似顔絵をみて、きっと皆さんに喜んでいただけたことでしょう。

似顔絵ケーキはその他、結婚式の二次会でのサプライズや大切な記念日の贈り物としても人気があります。

この、似顔絵ケーキのお得なサービスとして、「似顔絵屋」が作成した原画をフォトスタンドに入れて同封させていただいております。パーティなどでは、似顔絵ケーキと一緒に写真を撮って記念に残そうという方も多いようですが、食べてしまっても似顔絵が残りますので、これまでご注文いただいた方からの評判もいいようです。

似顔絵ケーキの作成には写真が必要ですが、写真に写っている姿でしか表現することはできませんので、なるべくご希望に近い表情・姿で移っている写真をお送りいただきたく思います。

当店はクール便でケーキの配送を行います。地域によって配送にかかる日数も配送料も違ってきます。大阪の場合は、ほとんどの場合配送にかかる日数は1日で、配送料は840円の地域になります。ただし、

似顔絵ケーキは他のケーキと比べ、製造日数が多くかかり7営業日ほどみていただいております。ケーキ到着後の解凍時間等もお考えいただき、ご注文いただければと思います。








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福岡のお客様よりご注文頂きました

写真ケーキをご覧になったことはありませんか。最近需要が大変多くなっている写真ケーキは、お祝いの席やパーティでのサプライズに利用されることが多くなっています。何かの折に写真ケーキをみて、ぜひ自分も注文したいというお問い合わせをいただくこともあります。

最近では、福岡にお住まいの方からのお問い合わせで、福岡まで写真ケーキを届けてもらいたいというご相談でしたが、当店は通販で作成・販売を行っておりますので、もちろん福岡へお届けすることもできます。

当店の写真ケーキは冷凍保存された状態でお客様のもとに届きます。冷凍ケーキを言うと見栄えばかりで味や品質はどうなのかという、お話を聞くこともありますが、当店では、冷凍保存に向く素材を吟味して使用していますし、急速冷凍技術も確かなものですので、きっとご満足いただいて美味しく召し上がっていただけると思います。

写真ケーキのサイズは、お二人用であれば直径12センチの4号サイズが人気です。人数の多い場合は、7号サイズまでご用意できますので、10名から12名様のパーティ用に人気があります。もちろん人数によってケーキのサイズを選ぶことと思いますが、写真ケーキの場合、素材となる写真によっては、小さいケーキでは鮮明な表現が難しい場合もあります。何名かの集合写真となるとお顔の判別がつきにくくなりますので、少し大きめのケーキをお勧めします。

また最近は、写真はスマホで撮るという方も増えていると思いますが、スマホの画像も大変きれいなものが多いので、ほとんどの場合問題ありませんが、まれにピントがずれていたり、コントラストがはっきりしないデーターが送られてくることがあります。せっかく写真ケーキをご注文いただくのであれば、ご満足いただけるものをお送りしたいと思いますので、ぜひ写真の良し悪しを見ていただいて送信していただくと、スムーズに写真ケーキ作成に取り掛かれます。

喜んでいただける写真ケーキをお届けします。

福岡からのご注文も大歓迎です。








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